糯米蒸排骨
糯米蒸排骨的做法说明
可做主食，也可作菜，满满的粽叶香，软嫩的排骨，加上糯米，女儿晚自习回来也吃了一小碗。
糯米蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨冷水泡三十分钟，去血水
- 第2步.
老姜切细丝，大蒜切泥，蚝油生抽老抽根据自己口味，白糖胡椒料酒，和好放冰箱冷藏八小时以上，糯米洗净，用水泡着同样冷藏八小时以上。
- 第3步.
粽叶打底，排骨沾上糯米，排排坐
- 第4步.
摆满
- 第5步.
剩下的糯米倒在上面
- 第6步.
面上盖上粽叶，用西餐的刀叉压在四周，开始蒸三十分钟。
- 第7步.
揭开锅盖，清香扑鼻，撒上葱花，上桌。
小贴士
1. 排骨一定要泡，去除血水。
2. 一定要冷藏八小时以上才能入味。
3. 铺上粽叶，增香，沥水。
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