蒜蓉粉丝蒸生蚝
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法说明
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蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法与步骤
- 第1步.
生蚝用刷子刷干净
- 第2步.
用一个小刀，找一个口子，刀伸进去把里面的瑶柱切开，扳开
- 第3步.
耗肉冲洗一下
- 第4步.
粉丝用开水泡15分钟
- 第5步.
大蒜切粒，放一个小米辣
- 第6步.
锅烧干，放油，开最小火放蒜粒，翻炒2分钟
- 第7步.
出锅，里面加入耗油1勺，生抽2勺，少许盐，葱
- 第8步.
把粉丝铺在生蚝上
- 第9步.
蒜蓉淋一勺在粉丝上
- 第10步.
蒸锅水烧开，放上去蒸4分钟，捂2分钟
- 第11步.
装盘，开吃
小贴士
不喜欢辣的蒜蓉里面可以不到小米辣
炒蒜蓉的火一定要小，不然很容易糊，2分钟左右闻到香味就可以出锅了
