香葱火腿芝麻酥
香葱火腿芝麻酥的做法说明
浓浓的葱香，好吃哦！
香葱火腿芝麻酥的食材和调料
| 水油皮： | |
| 中筋面粉70克 | |
| 猪油25克 | |
| 小葱叶榨的绿色菜汁兑水38克 | |
| 油酥： | |
| 中筋面粉50克 | |
| 猪油35克 | |
| 辅料： | |
| 香葱碎50克，方火腿碎50克，白芝麻适量，盐2克，鸡粉5克，胡椒粉2克，白糖2克，香油5克 |
香葱火腿芝麻酥的做法与步骤
- 第1步.
分别把水油皮和油酥面活好，盖保鲜膜醒面15分钟，用大包酥的办法把油芯包住，用擀面杖擀成大薄长方形卷起，均分成10个面剂。
- 第2步.
然后把切好的辅料拌好，用包包子的办法包入面剂成圆形，收口朝下压扁。
- 第3步.
光面朝下压扁，光滑面刷蛋清沾白芝麻，放入预热好的烤盘。
- 第4步.
200度10分钟左右，芝麻烤成金黄色即可。
