紫薯馅儿

紫薯馅儿的做法说明
本人不爱吃甜品,所以导致也很少做,但因为紫薯本身的颜色深深的引诱了我,不得不动手试试看,结果还是很满意的,很好吃😋
紫薯馅儿的做法与步骤
- 第1步.
将紫薯洗净

- 第2步.
去皮切片摆在蒸锅里

- 第3步.
主锅加入700克热水

- 第4步.
设置20分钟v键反转小勺

- 第5步.
蒸好后的紫薯待冷却(不烫手即可)

- 第6步.
将冷却好的紫薯放入主锅

- 第7步.
设置10秒速度10打磨

- 第8步.
利用刮刀棒将锅壁边上的残渣刮至锅底

- 第9步.
盖上量杯盖至主锅盖,再设置10秒速度10进行打磨

- 第10步.
打好的紫薯泥细腻无比

- 第11步.
加入黄油,炼乳,淡奶油,盖上锅盖(不需要盖量杯盖)

- 第12步.
设置8分钟v键反转速度2进行混合收汁,中途停下,将锅壁上的残留物刮至锅底,再次进行收汁

- 第13步.
音乐响起,完美的波浪纹,这样就大功告成了

- 第14步.
装盘待冷却

- 第15步.
个人习惯喜欢揉搓成小圆球,当天用不完的可以用密封盒或是保险膜包好放冷藏可以存放1周

- 第16步.
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