雪菜毛豆
雪菜毛豆的做法说明
去买大饼油条时，看到有人早餐吃着白粥配着雪菜毛豆，自己也特想吃，可是早餐定的老板不送我雪菜毛豆～只要自己炒喽😜
雪菜毛豆的做法与步骤
- 1.
毛豆（现拨或冷冻的）先放入水中煮两到三分钟左右
- 2.
锅内倒入油（油放多一点，雪菜比较吃油），将毛豆倒入小火翻炒2分钟
- 3.
倒入雪菜（如果没切记得要切好）继续小火翻炒。炒至毛豆软糯即可。
小贴士
1、毛豆先稍微煮一下，方面后面糯的快一些，不然要炒很久很久…才能糯
2、油一定要多放，否则毛豆和雪菜都会粘锅
3、雪菜本身就咸，所以可以不用放盐。如果不咸就根据自己需求放盐
4、最后可以放一点点白糖，吊个鲜
