自己带大宝以来，每天都得锻炼厨艺，作为曾经的厨房小白，现在开始挑战“大菜”！还比较成功，做的是不辣的小朋友版本。
土豆切块，备用
葱切段，姜切片，八角洗净，备用
锅里烧开水，煮切成粒的牛肉2分钟后盛出备用
锅里热油，先炒土豆至金黄便盛出备用，再用锅里余油炒牛肉，并加入：葱、姜、八角、翻炒，再加入开水没过肉面1cm，加大火烧开后转小火炖30分钟。牛肉炖至可以将筷子插入时，加入土豆、糖后再炖20分钟。
炖到锅里的汁很少时，即可出锅，撒葱摆盘！
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芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！的做法
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