艾叶粑粑
艾叶粑粑的做法说明
老公家乡是广西的。他们那里都会做这个艾叶粑粑。春天的这个时候正是采摘野菜的好时机。于是乎自己带着娃去采摘艾草回来自己做。
艾叶粑粑的做法与步骤
- 第1步.
艾叶摘除一些杂草，洗干净。
- 第2步.
锅里放水，烧热放入艾叶焯水，一会就好，不要焯水太久导致叶子变黄。
- 第3步.
花生炒熟蜕皮，芝麻炒熟。艾叶从热水拿出后放冷水浸泡3、4次，每次要扭干，这样不会有苦味。
- 第4步.
忘了说，之前最好摘一些大片的柚子叶垫在下面蒸的。
- 第5步.
自己摘的柚子叶。
- 第6步.
想要详细步骤加我微吧。娃哭了，要哄她。
