天鹅泡芙

天鹅泡芙的做法与步骤

1. 第1步.

   开水，牛油，大豆油加在同一锅中，煮开

   
2. 第2步.

   煮开后，加入低筋面粉，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   再加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。注意鸡蛋要一个搅拌均匀后再加下一个，搅拌至起筋即可

   
4. 第4步.

   搅拌至起筋后，装入裱花袋，在烤盘挤出形状

   
5. 5.

   预热烤箱上火190，下火180后，放进烤箱烤20-25分钟即可

6. 第6步.

   打发奶油至提起90度左右，再挤进烤好的泡芙内即可