闽南五香卷
闽南五香卷的做法与步骤
- 第1步.
把五花肉切成小丁
- 第2步.
把小葱、马荠、洋葱切成小丁放在一起备用
- 第3步.
把图一、二切好的材料拌在一起加盐、糖、五香粉、地瓜粉拌匀备用
- 第4步.
五香卷拌好的馅心材料是这样子的
- 第5步.
取小碗用热水调一小碗面粉糊，取豆腐皮铺开(把刀压在没包豆腐皮前面)把调好的馅心均匀地铺在豆皮上，然后卷起，一定要卷紧，卷好后用面粉糊封囗
- 第6步.
包好后成品是这样的
- 第7步.
锅内油温升至三、四层热下五香卷，小火泡熟，等五香卷浮起快熟时，大火炸至金黄出锅
- 第8步.
成品出炉
