最简易糖醋排骨包学会
最简易糖醋排骨包学会的做法与步骤
- 1.
先把排骨剁成小块，切几片姜，然后起火，放一大碗水烧开，水开后放入姜片料酒或者啤酒，主要去腥。然后倒入排骨焯水，尽量滚多几分钟。
- 2.
焯水后捞出，锅里倒油，放入冰糖（这里根据个人爱甜程度），改小火，炒至冰糖程淡棕色，然后倒入排骨，改大火，翻炒均匀。倒入生抽，醋，盐。翻炒几下。然后加入水，水位跟排骨平均就好。盖上锅盖！
- 3.
煮开后，多焖几分钟，然后开盖慢慢收汁。一开始颜色会淡淡的，但是收汁到后面颜色就出来了，记得越到后面越要翻炒不停。喜欢葱花的可以最后出锅的时候放点。这道菜就做完了，超级简单哟！
