上汤娃娃菜
上汤娃娃菜的做法说明
爱吃，爱做，爱分享！喜欢上汤娃娃菜的小伙伴看这里！每次快下班的点儿，就是我找菜谱的时候，每次都在想晚上吃什么，上汤娃娃菜就是这样被本宫翻了牌子。后面发现汤汁下面条也是敲好吃！
上汤娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
将火腿，皮蛋，和咸鸭蛋分别切粒备用
- 第2步.
烧开水把娃娃菜烫算，捞出放盘子备用
- 第3步.
重新起锅，放油，加入少量姜蒜以及火腿末进去炒，然后加适量开水煮沸
- 第4步.
水开后，放入咸鸭蛋和皮蛋继续煮，煮到汤汁的颜色变得浓一点就可以了
- 第5步.
最后把熬好的汤汁浇在娃娃菜浇在娃娃菜上面就可以了
小贴士
PS:由于里面加的有咸蛋，所以基本不用加盐了。加汤汁煮出来盐味会刚刚好，如果有的小伙伴水加的多的话，尝过味道后可以补加一点。做这个必不可少的是咸鸭蛋，因为蛋黄会让汤汁有一种沙沙的感觉，会很好吃。多余的汤汁用来下面条也是敲好吃的，但是前提是需要让汤汁浸泡一会儿娃娃菜和面条，要不然吃的会觉得娃娃菜是淡的哦！
![[宝宝食谱]瑶柱烩娃娃菜菜](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/06/egzi21k3mwd.jpg_w230h230.jpg)
