玉米馒头
玉米馒头的做法说明
玉米面含有丰富的营养素，卵磷脂、亚油酸、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、延缓衰老等多种保健功效。
玉米馒头的做法与步骤
- 第1步.
将酵母放入30g温水中，搅拌后稍微静置一会儿，等酵母完全溶解后，倒入面粉中，加入糖、牛奶140g，一起放入面包机内。
- 第2步.
面包机上按自动揉面发酵功能，完工后如上图。
- 第3步.
从面包机内取出面团，反复揉压，要一直将其揉成表面光滑的面团。
- 第4步.
将面团分成10块，每块大概44g。
- 第5步.
将小面团揉搓成好看的小圆形。
- 第6步.
锅里水温50度，把面团放入锅中进行第二次发酵30分钟。
- 第7步.
大火蒸20分钟，关火后3分钟后打开锅盖。
- 第8步.
好吃又好看的玉米馒头完工了，根本就不用考虑会失败噢。
