鸡肉蒸饺
鸡肉蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉，用烧开的沸水活的面，属于烫面，蒸出来的蒸饺比较软和，适合老年人和小朋友吃，
- 第2步.
把鸡肉，莲菜，葱姜，在一块顿碎，这里边放的莲菜是用水煮熟的
- 第3步.
把莲菜也剁碎，在一块调味，放生抽，料酒。耗油，盐，鸡精。调味备用
- 第4步.
把和好的面切成饺子皮大小
- 第5步.
擀成圆片
- 第6步.
包成饺子形状，因为这个形状是最简单的，然后上锅蒸20分钟
- 第7步.
好吃
小贴士
烫面主要是比较软和，但是只适合蒸，煎，不适合下水煮，用凉水和面的话也可以。但是一放会比较硬，口感不好
