鸡肉春饼

鸡肉春饼的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净生菜、黄瓜、胡萝卜，沥干水份，等醒面、鸡肉条腌制的时候切好待用

   
2. 第2步.

   面粉加温水搅拌均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟

   
3. 第3步.

   鸡胸肉清洗干净切条，加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉搅拌均匀𦞴制半小时

   
4. 4.

   把醒好的面团粘少许干面粉揉匀，均匀分成10份揉圆压扁，两面刷上油，用擀面杖轻轻擀成薄薄的面饼。平低锅烧热，不放油，用小火把饼子两面煎微黄

5. 5.

   腌制好的鸡肉条先裹一层玉米淀粉，再裹鸡蛋液，然后裹上面包糠。平低锅里放油，等油温达到六、七分热后把裹上面包糠的鸡条放入油锅里煎至两面金黄即可。

6. 第6步.

   面饼摊开抹些甜面酱，放入生菜、鸡肉条、黄瓜条、胡萝卜卷起来就可以吃了，配上酸奶和香菇、菠菜、胡萝卜、鸡蛋汤