西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的食材和调料

西红柿3个
鸡蛋3个
面条一份

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

  1. 1.

    煮面条煮熟,然后放在冷水里,这样面条就不会坨了

  2. 2.

    加油,炒鸡蛋,蛋液开始凝固后,翻炒,不要一上去就翻炒,这样的鸡蛋都是小碎块了,变为金黄色以后,加入西红柿,待西红柿炒出汁液。加入面条,翻炒,待西红柿与面条混合均匀出锅即可

小贴士

不要在最后一步翻炒时间过长,容易糊
过短的话汁液不能进去面条
所以混合均匀出锅即可

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