蒿子粑粑

蒿子粑粑的做法与步骤

1. 第1步.

   摘取新鲜蒿子，

   
2. 第2步.

   冲洗干净，洗十遍，一定要清洗干净。

   
3. 第3步.

   开水焯水，煮透。

   
4. 第4步.

   再清洗干净至水清浊

   
5. 第5步.

   抓干水份，切碎，放入锅中热锅冷油炒香。盛出备用。

   
6. 第6步.

   加入面粉，糖，盐与少量水搓柔至面团光滑。至面柔软！

   
7. 第7步.

   柔至小坨，油烧开至80度，放入锅中

   
8. 第8步.

   炸黄即可出锅

   
9. 第9步.

   成品出来了。香脆可口，季节抢手小吃！