蛋包饭
蛋包饭的做法说明
在家宅了一天，没有出去买菜，家里现有的食材刚好能做出份蛋包饭，第一次做也还蛮成功的，喜欢吃蛋包饭的也可以试试
蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
东北野生榛蘑干，用水泡开，清洗备用
- 第2步.
超市里买的现成的杂菜
- 第3步.
猪肉/鸡肉切丁、杂菜，蘑菇也切丁备用
- 第4步.
鸡蛋加少量牛奶打散备用
- 第5步.
冷锅放适量油，待油热
- 第6步.
备葱
- 第7步.
备姜
- 第8步.
油热放肉段儿炒熟，变色
- 第9步.
加入葱姜炒香
- 第10步.
放入杂菜和蘑菇一起翻炒，加入生抽一勺，蚝油一小勺
- 第11步.
放入米饭继续翻炒，加入适量番茄酱，适量盐调味
- 第12步.
再重新热锅（平底锅）放少量油，中小火，把蛋液倒入，盖饭闷一分钟，蛋饼就可以出锅了，装盘，夹上米饭，挤上点番茄酱，蛋包饭就大功告成了
小贴士
做蛋饼时奶不要放太多，少量就行
个人觉得里面就是炒饭，根据个人口味，愿意吃什么就加点什么炒.
