蔓越莓酥

蔓越莓酥的做法与步骤

1. 第1步.

   软化的黄油80克放入盆中，打发，加入15克奶粉、50克白砂糖继续打发至体积变大、颜色变浅。

   
2. 第2步.

   分3次加入蛋黄液，继续打发至均匀，筛入180克低筋面粉，翻拌均匀，和成面团。

   
3. 第3步.

   放入60克蔓越莓干，和匀、成饼干面团，把面团擀成长方形面片，切成饼干块，摆放在铺有锡纸的烤盘中，刷上鸡蛋液（忘记拍下来）。

   
4. 第4步.

   烤盘放入烤箱中层，上下馆180度，烤15分钟，取出、装盘，蔓越莓酥制作完成。