🎃🎃南瓜南瓜馒头
🎃🎃南瓜南瓜馒头的做法说明
为什么做🎃馒头呢？
因为家里🎃太多了
推积成山
看着闹心
🎃🎃南瓜南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
这个是老🎃 还在长大中的🎃嘻嘻(♡˙︶˙♡) 做的时候忘拍了 幸好有珍贵存图一枚
- 第2步.
去皮 切碎 爱咋切咋切 反正最后上高压锅 咻咻咻的吹7分钟 死的透透的
- 第3步.
南瓜出锅后搅拌摊开 毕竟太热会杀死酵母大人 把面粉倒入盆里 放入酵母粉和泡打粉 搅拌 然后让面粉和🎃成亲(●✿∀✿●) 比例1.5 : 1的样子
- 第4步.
揉揉揉 揉揉揉 揉揉揉 揉到揉不动 实在不行的 外力辅助下 Explam 男朋友(๑°3°๑) 单身🐶可以用揉面机谢谢
- 第5步.
关于发酵这点小事 冬天： 放在拥有古老历史灶台锅里 盖上盖子 发酵12小时 夏天： 放在室内 常温1小时 春秋： 室内常温5小时
- 第6步.
发酵后 揉揉揉 揉揉揉 揉揉揉 …… 参考第一次揉揉揉 搓搓搓 …… 搓成一个长条条~
- 第7步.
分成小剂子团团 表面搞点玉米粉 其实面粉也可以 就是为了同色系搭配 嘿哈
- 第8步.
搞成你喜欢的形状 家里芝麻太多了 给他们穿了一件很厚实的芝麻大衣 有木有点点像臭豆腐 PS： 这样馒头还不会粘在蒸笼布哦(´-ω-`)
- 第9步.
大火 水烧开 大火蒸15分钟 多大火参考视频 吼吼吼\^O^/
- 第10步.
熄火保温呵护5分钟 出锅
- 第11步.
成品 由于🎃很甜很甜 开裂是正常现象 绝对不是我偷懒没有 揉揉揉😐😐😐
小贴士
大师都是没有技巧的
面粉多了加🎃
南瓜多了加面粉
哈哈哈
反正不要全部倒完
留一点后路吧
骚年😄
