黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿洗净切块焯水

2. 2.

   锅中倒油，放入冰糖炒糖色

3. 3.

   放入焯好的鸡肉大火翻炒，倒入适量料酒

4. 4.

   放入姜片、老抽、生抽、炒匀

5. 5.

   倒入清水（没过鸡肉为准）

6. 6.

   倒入香菇、白胡椒粉、适量盐、翻炒

7. 7.

   盖上锅盖小火炖15-20分钟

8. 8.

   等到鸡肉炖烂，还有少许汤汁，放入胡萝卜、青椒断生。最后放入少许鸡精、耗油开吃☺️