炒鸡嫩的鸡胸肉~

炒鸡嫩的鸡胸肉~的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉从中间切一半，摊开用刀背把厚度拍匀

2. 2.

   用适量盐，胡椒粉，蛋清腌制十五分钟左右

3. 3.

   【煎】正面朝下大火煎1分钟，翻面再煎30秒，转小火，盖上锅盖闷5分钟，静置10分钟等鸡胸出会水儿~装盘就好啦

4. 4.

   【煮】大火把水烧开，放入鸡胸，盖上锅盖关火闷十分钟就好啦