粉蒸排骨
粉蒸排骨的做法说明
小朋友要吃排骨，每次不是红烧就是炖汤，炸排骨油大，所以想想整排骨应该也不错吧，参考了yanyanfoodtube的方法
粉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨切段已经，放葱姜，少许白酒揉一会去腥。
- 第2步.
将腌肉料全部放入排骨中，揉均匀腌制。
- 第3步.
将大米、糯米、花椒粒放入锅中，中小火炒至变黄。倒入料理机磨成带少许小颗粒的粉状。放五香粉，少许盐（根据自己口味）翻拌均匀。
- 第4步.
将土豆切块同做好的蒸肉粉放入排骨中翻拌均匀。
- 第5步.
将土豆放在大碗下面，上面放排骨，放入高压锅蒸40分钟。
- 第6步.
我用的电高压锅，如果用普通蒸锅需要蒸一个小时左右。小朋友表示很好吃。
