红焖鸡
红焖鸡的做法说明
一道家常的红焖鸡
红焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡切块出水备用
- 第2步.
香菇切半
- 第3步.
山药切滚刀
- 第4步.
热油放入姜片和适量花椒
- 第5步.
加入鸡块翻炒
- 第6步.
提前加入盐便于入味，盐要让鸡汤味道微重一点，十三香适量，红烧酱油适量，炒出香味
- 第7步.
倒入适量的水，盖住鸡块即可，中火盖盖焖，水焖少了中间可以再加一点继续焖，汤汁有点粘稠且味道微重。
- 第8步.
放入香菇炒一下继续焖
- 第9步.
焖出香菇味道
- 第10步.
倒入山药炒一下
- 第11步.
再倒入适量的水煮山药
- 第12步.
山药看个人爱好的口感，最后放入葱段。
- 第13步.
装盘。图片没有任何美化，这个汤泡饭非常的香
