炸鲜奶
炸鲜奶的做法说明
今天做炸鲜奶。从小就很喜欢这道菜，我记得每次去我们那边的一个叫福顺居的饭馆，每次去那都要点炸鲜奶吃。我吃过的炸鲜奶不是这种表面沾面包糠的，是表面裹脆浆糊炸出来的。总觉得这道菜做起来非常麻烦。后来在网上看到这种裹面包糠的做法觉得挺简单的，就做一下试试。一次成功，而且很好吃。大家也试试看吧！
炸鲜奶的做法与步骤
- 第1步.
糖、椰子粉、盐、粟粉一起放到奶锅里拌匀，再慢慢的加入牛奶搅拌均匀。
- 第2步.
拌匀后放在火上开中小火加热，要一边加热一边搅拌，要不停的搅拌防止糊锅。搅拌至浓稠状即可离火。
- 第3步.
倒在一个碗中，碗里提前铺保鲜膜或者抹油。表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时直至凝固。
- 第4步.
凝固后取出来切成小块。
- 第5步.
在奶块上裹一层低筋面粉，全蛋液，面包糠。
- 第6步.
放到油锅里中火炸至表面金黄。
- 第7步.
这样就完成啦！
- 第8步.
吃的时候沾炼乳，不要太好吃哦！
