豉油鸡翅
豉油鸡翅的做法说明
因为女儿喜欢吃，所以试着做了一下
豉油鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
姜，料酒，豉油汁，放入鸡翅腌制半个小时。期间翻身两次
- 第2步.
加点水，把盘子的东西一骨碌倒进去。撒些冰糖。喜欢咸的可以多加豉油，喜欢甜的可以多加冰糖。全程不放盐
- 第3步.
大火烧开后，关小火，炖10分钟左右，关火焖5分钟。装盘就好了。（其实整只鸡需忌大火，会把肉烧老了。单单鸡翅的话无所谓。所以也可以大火收汁，我下次试试）
- 第4步.
好了
小贴士
我总觉得人家做的好，必有他的窍门和独到之处。好吃的东西从来不是简单做成的。除了熟能生巧，厨艺也靠不同时间段的顿悟。会变得越来越好。
