红烧肉
红烧肉的做法说明
解馋大品牌！送给无肉不欢的你
红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
肉洗干净，除毛后切成两指宽小块
- 第2步.
笋切片，如果是笋干泡发切片（没有可省略）
- 第3步.
准备如下调料
- 第4步.
热锅凉油
- 第5步.
油锅炒糖
- 第6步.
直至融化
- 第7步.
下肉翻炒
- 第8步.
下入如图配料（干辣椒、花椒、八角、葱段、姜片）
- 第9步.
加料酒
- 第10步.
生抽
- 第11步.
老抽
- 第12步.
炒匀，加入热水，没过食材多一点
- 第13步.
加入笋干（可省略）
- 第14步.
加盖焖煮至汤汁吸收浓稠
- 第15步.
装盘，完美！
小贴士
记得煮饭
