凉拌折耳根

凉拌折耳根的做法说明

在重庆这边，折耳根也叫鱼腥草。性寒。有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋之功能。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。总之好处多多，喜欢的人对它是百吃不厌，不习惯它味道的人觉得土腥味重。难吃。对于农村生活的人来说，可是春季一道解内热的良药啊