水煮鱼片-略清淡
水煮鱼片-略清淡的做法说明
一人食快手菜
水煮鱼片-略清淡的做法与步骤
- 第1步.
鱼片是菜场买的 去骨 片好的 跟老板说做水煮鱼 老板就会帮着浆一下
- 第2步.
蒜末 姜末 剁椒（超市有现成的瓶装）豆瓣酱
- 第3步.
蔬菜洗净 芹菜切段 放锅里烫熟
- 第4步.
锅里加青花椒 干辣椒 姜末 蒜末 剁椒 爆香
- 第5步.
爆香后加豆瓣酱继续炒出红油
- 第6步.
加入水煮沸 放 盐 味精 适量白糖
- 第7步.
放入鱼片 煮开
- 第8步.
最后蔬菜垫底 鱼片放入后 放入适量汤 我还把剩下的芹菜叶和蒜末放了 最后应该再淋一勺油 怕胖 没敢淋
小贴士
1、煮红汤时要能放入一块鱼汤味道浓汤宝 就更好味啦
2、从切菜到煮成不会超过半小时 非常快速
3、最后淋汤的时候最好用滤网筛一下 不然蔬菜上都是配料 吃起来很麻烦
