奶香紫薯藜麦羹

奶香紫薯藜麦羹

奶香紫薯藜麦羹的做法说明

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
如果宝宝不爱喝普通的水,你可以换换思路啊!做一碗颜色漂亮的奶羹。我在里面加上了用来充当主食的藜麦和燕麦,饱腹感足,营养密度又很高!

紫薯是天然的色素,做出的奶羹颜色也很美腻~

奶香紫薯藜麦羹的食材和调料

紫薯40克
藜麦15克
即食燕麦15克
红枣2颗

奶香紫薯藜麦羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材:白藜麦15克、即食燕麦15克、红枣2颗、紫薯40克。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将紫薯切片,用好看的饼干模具压成星星。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将红枣去皮去核,再切成碎。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将白藜麦用清水提前浸泡。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把藜麦和紫薯加入锅中。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入适量清水,把紫薯和藜麦先煮熟。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入即食燕麦。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将红枣加入羹中。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煮2分钟,让即食燕麦变得糯糯的~

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    关火,加入少许牛奶,这样就多了一些奶香味道哟~

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    宝宝吃的每一口食物都会体现在他身体上,除了膳食平衡宝宝所需要每一种营养素也都不能忽视。

    奶香紫薯藜麦羹的做法步骤 第11步

小贴士

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

tips:小宝宝吃,一定记得要去除红枣片呀!否则碎碎的红枣皮还是很硬,容易噎到宝宝。

红枣去皮,可以将红枣用水浸泡一下,把红枣泡软些,再直接用剪刀剪去外皮,就轻松多了!
tips:浸泡藜麦是为了把藜麦的小芽泡出来,这样它的营养活性更强。浸泡好一定要多清洗几遍,这样能更好的去除涩味。

如果是提前一碗来浸泡藜麦的话,最好把它放到冰箱冷藏,避免发酵。
tips:虽然牛奶加热后会损失部分水溶性维生素,但对钙质是没有什么影响的哈,所以不必担心因为加热而吸收不了奶中的钙质哟。

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