红烧鱼剁椒版

红烧鱼剁椒版的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备：鲤鱼一条，洗净；蒜瓣若干个，一瓶剁椒酱。

   
2. 第2步.

   鱼改花刀，抹盐适量，加点料酒去腥，腌制30分钟备用；

   
3. 第3步.

   起锅烧油，油七分热下鱼，煎至两面金黄；

   
4. 第4步.

   加入剁椒酱，平铺在鱼身，放入蒜瓣，加适量水，焖煮收汁即可出锅；

   
5. 第5步.

   简单又好吃的剁椒鱼就做好啦！很下饭的哦~