懒人美味大盘鸡
懒人美味大盘鸡的做法与步骤
- 第1步.
把鸡块用清水凉水洗干净，多洗几遍，洗掉血水
- 第2步.
放入料酒泡20分钟，此刻备好用料
- 第3步.
焯水去掉浮沫，此间也可以加入适量料酒或者啤酒，葱，姜片
- 第4步.
我加了点啤酒
- 第5步.
鸡块焯水后捞出。小火热油锅，放入糖，化汁儿起泡后放入焯水后的鸡块。翻炒一会儿。
- 第6步.
倒入大盘鸡料，翻炒至入味儿～
- 第7步.
加入水，量漫过鸡块，待烧开冒泡，放入切好的大土豆块，盖上锅盖继续炖
- 第8步.
此间，备好青椒，蒜瓣，姜片，葱节～
- 第9步.
待鸡块和土豆熟时，将青椒葱段姜片蒜片倒入锅里。
- 第10步.
同步煮的手工面条煮熟了，入碗，根据个人口味可以加入生菜或者豆芽儿～
- 第11步.
浇大盘鸡～
- 第12步.
第一次做大盘鸡，偷懒儿买了大盘鸡料，味道还行，下次争取不用现成的料。哈哈～
