给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡

给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡

给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡的食材和调料

土豆
花椒
豆瓣酱
八角
青椒
酱油
老抽
蔬菜

给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    半个走地鸡,切大块,生姜两片焯水后洗净备用(焯水的鸡汤也是黄油油,加点青菜蘑菇就是一个汤啦)

    给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火炒冰糖油便于上色

    给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒上色略收干,放入拍碎的大蒜八角香叶花椒和洋葱(喜欢脆一点口感的洋葱晚点放,我们喜欢软糯)煸炒。

    给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入蔬菜,我放的土豆,一点点番茄,蘑菇,芋头,就是小朋友要吃的。 老抽少量黄豆酱盐适当调味,加水(我用了泡香菇的水,香菇烧别的菜) 中小火焖煮20分钟以上,适当翻一下。 最后放入青椒(喜欢脆一点)开大火收汁。

    给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    没有裤带面没有囊,找到了一种皮塔饼很合适。切开铺满盘子

    给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅!皮塔饼吸饱汤汁后一起嗨吃!扫光!

    给孩子吃的不辣的淘江湖但很美味大盘鸡的做法步骤 第6步

小贴士

要辣的可以不要豆瓣酱,在前面放入干辣椒。新疆那里说放豆瓣酱的不正宗。。。我们只要好吃怎么都好。

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