炒西葫芦

炒西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦对半切开，再切3毫米厚的片，加1毫升的盐抓匀，腌制20分钟，省略这一步会出水。

2. 2.

   拿一小碗调汁，生抽料酒香醋淀粉香油白胡椒粉白糖淀粉搅拌均匀

3. 3.

   热油，入干辣椒，成棕红色时，下葱蒜，入西葫芦，翻炒几下，入料汁炒匀出锅。