羊肉水饺
羊肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
羊肉用清水泡半个小时，香菜，胡萝卜洗净
- 第2步.
胡萝卜切碎，放入蒸锅，蒸15分钟，因为小孩子可能不太喜欢吃胡萝卜的那种味道。也可以不蒸，直接切碎。
- 第3步.
羊肉，香菜，胡萝卜剁碎，加入鸡蛋、葱姜、蚝油、盐、鸡精、生抽、香油、胡椒粉，花椒水，按一个方向搅拌均匀。
- 第4步.
花椒放入锅中加水煮开以后放凉备用
- 第5步.
胡萝卜加水，放入破壁机，打成胡萝卜汁备用，做的是彩色饺子
- 第6步.
开始和面，胡萝卜汁不要一次性全倒进去，面不停的搅动，放入胡萝卜汁，差不多这种程度就可以了。
- 第7步.
然后揉成面团
- 第8步.
按上面的方法可以，做成自己喜欢的颜色，绿色用菠菜汁，黄色用南瓜。紫色的紫甘蓝。活好面，用保鲜膜包起来大概醒20分钟
- 第9步.
揉成长条
- 第10步.
切成这种形状，撒上面粉
- 第11步.
压扁成这样
- 第12步.
然后用擀面杖，擀成饺皮。包上馅
- 第13步.
包出自己喜欢的样子
- 第14步.
最后包好的饺子，放入水中煮，彩色的羊肉水饺就做好了，味道超鲜哦
