独家小米辣牛肉（烤箱版）
独家小米辣牛肉（烤箱版）的做法说明
突然肚子饿，想着烤点牛肉吃，就自己动手了。
用了家里现成的食材，大家可以自己发挥，想吃什么配菜都可以做。
独家小米辣牛肉（烤箱版）的食材和调料
| 牛肉 | 200克 |
| 小米椒 | 能吃辣就多一点 |
| 生抽 | 适量 |
| 大蒜 | 多瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛油 | 20克 |
| 植物油 | 50克 |
| 土豆 | 1个 |
| 白菜 | 适量 |
| 肉肠 | 两根 |
| 十三香 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 草果八角等香料 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 昭通酱 | 适量 |
| 绿尖椒 | 两个 |
独家小米辣牛肉（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
备好食材，自己喜欢的都可以一起烤。
- 第2步.
牛肉切片等待腌制
- 第3步.
加入生抽，味精，适量植物油，辣椒粉，十三香，孜然粉，蒜蓉，草果，八角腌制入味。
- 第4步.
其他食材切好。 黄油牛油隔水融化，在烤盘上刷一层油 再把食材铺好
- 第5步.
腌制牛肉的碗，加蒜蓉，小米辣，生抽，耗油，辣酱，植物油，一点点醋调匀，均匀倒在食材上
- 6.
烤箱预热，上下火160℃，烤25分钟
- 第7步.
随时观察烤的情况来调整时间。 最后洒上葱花和芫荽，完美
小贴士
我是云南人爱吃小米辣，其他地方的朋友根据自己的口味调整小米辣的量
食材可以自己调整，都是一样美味！
腌制的时间可长可短，我是先腌制好牛肉，其他菜摆盘好就直接用牛肉了，当然你可以提前腌制好，这样更入味。
最后洒上葱花或者芫荽就更好啦
