青椒酿肉

青椒酿肉的做法与步骤

1. 1.

   青椒切两半，挖净洗好备用

2. 2.

   猪肉馅放入碗中，分别加入一个鸡蛋，适量盐、酱油、辣椒粉、料酒、葱姜汁拌匀，搅打上劲

3. 3.

   把肉馅填入青椒中微微压实

4. 4.

   平底锅烧热倒入油，把青椒放入锅中，煎至青椒起皱然后翻面继续煎肉馅部分

5. 5.

   煎熟后加入适量生抽和清水煮一会儿，大火收汁，撒一点盐和胡椒粉辣椒粉就可以出锅摆盘啦