十分钟爆浆肉丸

十分钟爆浆肉丸的做法与步骤

1. 第1步.

   肉沫加少许油 4勺酱油 半勺料酒 少许糖 均匀搅拌后再加入40g面粉 搅拌后加入一点水拌匀 不要太干巴巴 大概1分钟就弄好了

   
2. 第2步.

   碎芝士备用

   
3. 第3步.

   抓一把肉沫放手心 加入适量碎芝士 这个看个人口味 有些人爱吃芝士可以多加一点 我男朋友有些微胖 不给他放那么多哈

   
4. 第4步.

   把肉沫包裹着碎芝士揉成一团 跟揉汤圆差不多 双手搓一搓就好了 肉不够的话就补一点 面粉和肉沫都可以让肉团黏紧的 搓肉丸这个很快的 一两分钟就好了

   
5. 第5步.

   热油后转中火把肉丸放进去煎至两面金黄 然后时不时翻翻 大概煎个7分钟什么都熟了

   
6. 第6步.

   把肉丸夹出来后 直接用刚才的锅 加入三勺水 一点酱油 一点点糖 大火煮一下酱汁 大概三十秒就可以 浇在肉丸上就大功告成啦

   
7. 第7步.

   一口咬下去都是芝士的香味 肉丸外层又脆脆的 口感特别好