无水蛋糕

无水蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   一次性倒入白糖，几滴柠檬汁去腥，鸡蛋全蛋打发

   
2. 第2步.

   先一档打到蛋液明显增多颜色变浅，再开高档打到提起打蛋器滴下的蛋液不会很快消失。然后分两次筛入面粉，翻拌均匀，再加入玉米油，自上至下翻拌，注意不要消泡。

   
3. 第3步.

   倒入模具，撒上芝麻

   
4. 第4步.

   烤箱预热，上下火160度烤25分钟。（温度可根据自家烤箱做适当调整）

   
5. 第5步.

   味道跟蛋糕店的无水蛋糕是一样的。简单方便。