椰奶咖喱面包蟹

椰奶咖喱面包蟹的做法说明

面包蟹肉很厚，但一点味道都没有，不适合清蒸，咖喱是种不错的选择。这里写的是三人一顿的量。

1.
处理面包蟹：面包蟹我是直接在盒马鲜生买的，送货很快。打开包装后，先用微波炉解冻，然后用刷子在流水下清洗。接着用刀剁成大块，有的壳体部分再洗一遍。钳子一定要用刀背磕裂。
2.
苹果削皮，土豆和胡萝卜切块，也不用切太小。蒜剥皮。
3.
因为买的面包蟹是冻熟的，所以我就把所有原料一下子都下锅了: 面包蟹，土豆，胡萝卜，蒜。
4.
倒入一罐椰子水，再倒入一罐牛奶。然后加水直到没过所有食材。当然也可以用椰浆，我不过是就着家里有的原料下厨，最后味道还不错。
5.
初次调味：加入一勺蜂蜜，一勺橄榄油，切好的苹果块。苹果最后基本煮化了，只是要它的香甜提味。
6.
土豆和胡萝卜已经煮软了之后，就可以下面了，面里的那袋盐我也一起下进去了。面煮熟了就可以出锅了！入味的面包蟹吃起来很爽！