大虾烧白菜
大虾烧白菜的做法说明
以后会陆续发一些老公从酒店厨房学来的菜 以家常菜为主 嗯…… 🤔要求就是是 简单 易上手 好吃 快
这是一地地道道的老青岛菜 白菜鲜美 虾味浓郁
大虾烧白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜先撕好 一定手撕啊 入味！在家里做可以白菜叶白菜帮一起用 不浪费🤗
- 第2步.
大虾用热水烫一下 不需要烫熟
- 3.
起锅烧油！下入葱姜！放入大虾！炒它！加入400克水 咕嘟一会 把虾的鲜味咕嘟出来
- 第4步.
然后下入盐 鸡精 白糖 番茄沙司 虾油 翻炒均匀
- 第5步.
下入白菜 翻炒至汤汁浓稠 出锅！
- 第6步.
撒几根香菜梗 或者叶子点缀一下就ok啦😄
小贴士
菜谱里的虾头扭下来两三个 锅里放油 加虾头 剁碎的胡萝卜一起炸至油变成步骤四中的颜色就可以了（小火炸 别糊了）
虾油可以做很多菜 比如萝卜丝炖大虾 豆腐炖大虾等等
