香椿黄金蛋

香椿黄金蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   香椿洗净切成丁

   
2. 第2步.

   鸡蛋加少许料酒和盐打散

   
3. 第3步.

   蛋液加入香椿搅拌均匀

   
4. 第4步.

   油温8成热时倒入香椿蛋液，然后转为小火，慢慢转动锅，让蛋液在锅底铺均匀成饼状，待底部熟到金黄再反面，待双面全部金黄色就可以出锅了。