凉拌皮蛋！简单，好吃，寝室小吃！
凉拌皮蛋！简单，好吃，寝室小吃！的做法说明
住寝室也爱摸索一些小美食，用最简单的方法，做出家的味道。
凉拌皮蛋！简单，好吃，寝室小吃！的食材和调料
| 皮蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小米椒 | 若干 |
凉拌皮蛋！简单，好吃，寝室小吃！的做法与步骤
- 第1步.
在超市买的，炒鸡新鲜的小米椒，清洗干净。
- 第2步.
切碎（这个辣椒真的很辣呀！）
- 第3步.
凉水下锅，放皮蛋，我这里还煮了颗鸡蛋。凉水下锅煮鸡蛋不易破壳！
- 第4步.
哈，2-3分钟就煮好了，就到了给蛋脱衣服的时候啦！脱干净，用刀切成小块！
- 第5步.
就是这样小块，超市自制的松花蛋，蛋黄好多呀！
- 第6步.
锅里到油，热油，在放辣椒，放盐、生抽（有的话，放些入味）再加入一点点水！
- 7.
最后就是讲辣椒淋在皮蛋上，搅拌均匀，就是非常下饭的小菜啦！😁
小贴士
在寝室炒辣椒真的很呛人，注意！！小米椒真的很辣，不要像我一样放太多！（辣到肚子着火！😭）
