豆角馅水饺
豆角馅水饺的做法与步骤
- 第1步.
豇豆泡20分钟后，控干水备用
- 第2步.
偷懒用料理机打，没有剁得口感好
- 第3步.
肉加姜/葱/料酒/酱油，剁好后朝一个方法搅拌，精置20分钟
- 第4步.
把豇豆跟揉一起搅拌，我加了自己做的猪油，这样比较香
- 第5步.
我的面瓢，构于国子监胡同
- 第6步.
和好的面团也要醒20分钟
- 第7步.
开始
- 第8步.
包的不够好看哈
- 第9步.
包好了
- 第10步.
OK
- 第11步.
煮好了
- 第12步.
煮好了
小贴士
1.包水饺的面团要软
2.先把豇豆处理好，再把肉处理好，然后和面。醒面的过程中处理好陷，开包！
