苦瓜煲

苦瓜煲

苦瓜煲的做法说明

今天做了苦瓜煲
几个朋友问我苦瓜和西红柿一起煮第一次看到
这绝对是好吃的下饭菜
写下过程
感兴趣的亲可以试试

苦瓜煲的食材和调料

苦瓜	两根
五花肉	适量
大蒜	三瓣
盐	适量
鸡精	适量
白糖	适量
西红柿	两个
酸菜	适量
干香菇	8朵
食用油	适量

苦瓜煲的做法与步骤

1.
热油下锅放入蒜瓣五花肉干香菇煸香
2.
放入酸菜苦瓜加入少许白糖提鲜加入西红柿炒至出水后加入没过食材的开水大火烧开转中火慢炖至苦瓜变软加入盐和少许鸡精略收汁一道下饭的苦瓜煲成了（有按菜谱做的记得上图）

小贴士

这道菜的成品颜色不是很好看
封面图是刚加开水的时候
但味道没得说
值得一做

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