焦香炸土豆饼
焦香炸土豆饼的做法说明
某一天吃了食其家的土豆饼，想说回去自己捏几个吧，材料还要丰富些，一次吃个够，对于吃货来说，这都不是个事儿，哈哈。
焦香炸土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净，放冷水里煮烂
- 第2步.
火腿切丁备用，切小一点
- 第3步.
煮烂的土豆放干净的大一点的容器里，用勺子捣烂，加少许盐，生抽，白糖，添加过程中可以尝尝咸淡
- 第4步.
土豆泥拌匀后放入火腿丁，搅拌均匀
- 第5步.
鸡蛋液，生粉，面包糠准备在一旁
- 第6步.
捏成形的土豆饼表面滚一些生粉，再在表面淋一些鸡蛋液，切忌不要放鸡蛋液里蘸，最后再裹上一层面包糠
- 第7步.
大火热油，炸豆饼，时间不可过长，表面金黄即可
- 第8步.
摆盘来一个
- 第9步.
外焦里嫩，口感极佳
