土豆的变身吃法
土豆的变身吃法的做法说明
土豆是很好的食材，可以有多种吃法，当主食，当菜都很好，今天分享我家娃最爱的土豆丸子，后来我又给变身了下，土豆泥蒸蛋。
土豆的变身吃法的做法与步骤
- 第1步.
土豆蒸熟捣烂，胡萝卜洗净去皮切碎、小葱洗净切碎备用。
- 第2步.
取平底锅烧热，加油，放胡萝卜碎炒下（因为胡萝卜有股甜味，炒时可加少量盐调下）。
- 第3步.
再加小葱碎炒香，加少量酱油。
- 第4步.
接着加土豆泥。
- 第5步.
最后再加五香粉，盐，把土豆泥和胡萝卜、葱炒到完全融合，入味，这时也能成团不粘锅就可以关火了。
- 第6步.
取一半团成圆子。
- 第7步.
另一半放在盘子里，中间有筷子整理出两个空间，放鸡蛋。
- 第8步.
上锅蒸十分钟。
- 第9步.
好看又好吃。
