好吃易做的小米饼

好吃易做的小米饼的做法与步骤

1. 第1步.

   小米加适量的清水，浸泡1个小时沥干水分

   
2. 第2步.

   小米倒入搅拌机，加入80克左右的清水，打成小米浆，搅拌好的米浆如图

   
3. 第3步.

   打入一个鸡蛋搅匀

   
4. 第4步.

   倒入45克面粉，搅拌均匀，事实证明，面粉最好过筛，这样才不会有小疙瘩

   
5. 第5步.

   小米糊静置15分钟，使面粉充分吸收水分

   
6. 第6步.

   热锅刷油，开小火用勺子捣一勺面糊倒入锅内煎至金黄后翻面继续煎，饼尽量摊的薄些

   
7. 第7步.

   煎好晾干就可以开吃啦