小朋友最爱～茄汁猪扒
小朋友最爱～茄汁猪扒的做法说明
酸酸甜甜的味道，又可以大口吃肉，必定是小朋友的最爱啰！
小朋友最爱～茄汁猪扒的做法与步骤
- 第1步.
食材+工具，全家福
- 第2步.
猪扒切片后，拿锤子做个按摩，哈哈。不停的锤…锤…令猪扒的纤维断开，口感更嫩！
- 第3步.
按摩完之后，加入蒜蓉、盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、料酒、黑糊椒、白糊椒、水、油,腌制半小时
- 第4步.
洋葱、蕃茄切丁，备用
- 第5步.
猪扒下油锅，煎至两面金黄，捞起备用
- 第6步.
洋葱炒香，加蕃茄，水、蕃茄沙司酱、生抽、蚝油、糖两勺、盐，加盖煮软
- 第7步.
再加入煎好的猪扒煮一下，放入淀粉水勾芡，就可以装盘了
- 第8步.
完成✅
