家常烧鸡(超简单)
家常烧鸡(超简单)的做法说明
超级简单的烧鸡，味道也超级棒，从妈妈那学来记下，以后也可以自己操作啦～
家常烧鸡(超简单)的做法与步骤
- 第1步.
剁小块的鸡肉
- 第2步.
备好香料(手绘大葱大家不要在意，哈哈哈哈哈，我可真是个小机灵鬼)
- 第3步.
土豆切块(家里只有一个就用了，喜欢吃的可以多切点，) 菜都可以换的，红萝卜，蘑菇等，选择很灵活
- 第4步.
用清水洗净杂质
- 第5步.
洗干净的鸡肉直接放入锅里，开大火焯干水份
- 第6步.
焯干水份后，把鸡肉推至锅边，加入适量的油，然后把油烧热
- 第7步.
油烧热后加入除蒜之外的所有香料(图中乱入一颗蒜)，把香料炒香
- 第8步.
炒香后加入一勺豆瓣酱(根据肉的多少来定)，把酱炒出香味，出味后把料和鸡肉一起翻炒
- 第9步.
加入没过肉的三分之二热水，然后加入土豆块翻炒一下
- 第10步.
转中小火烧十五到二十分钟，中途翻炒一下，土豆熟了后开大火收汁，加入拍碎的蒜瓣翻炒一下，就可以出锅了(根据个人口味适量加盐)
- 第11步.
出锅就可以享受美味啦～
