在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)

在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)

在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法说明

吃不到卤煮的我,翻滚着睡不着,且无法赶due。人在美国,事实证明,卤煮是可行的。
大肠和肺 -中超有,沃尔玛的大肠千万不要买!
肝 - 最好在中超买,牛肝在publix和沃尔玛都有
各色调料酱美国超市都是齐的

在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的食材和调料

五花肉
大肠
猪肝
猪肺
面粉
黄酱 甜面酱
香叶
茴香
肉桂
大料
花椒
辣椒
十三香
料酒
老抽
生抽

在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法与步骤

  1. 第1步.

    大肠 五花肉焯水后,加姜片 大料 大蒜 料酒翻炒去腥;五花肉煎金黄变色后,方便切片

    在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒过后的五花肉,大肠,切片备用。肝儿切薄片,多用水洗一洗!

    在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和面做火烧

    在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    死面火烧不用发面,面团做好静置20分钟就好。预热烤箱350F 烤25分钟!

    在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成大长条,压扁做成火烧小饼

    在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤的时候要不停的刷油,这是烤好的火烧!

    在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入鲜香料:大料茴香姜蒜等等;疯狂炖 炖的时候加酱!黄酱!炖1小时后加入井字切好的火烧,快出锅的时候加肝儿!

    在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入香菜 小葱 玫瑰豆腐乳 蒜蓉 辣椒油能开动吧!!!!!

    在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第8步

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